材料3つ・レンジで簡単♪ マンゴージャム

作り方

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  計量

  <計量スプーンで計る場合>
  ・粉、砂糖類→ スプーンの背で押して、中に詰まった状態でまっすぐすり切ってください

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  1　マンゴージャム

  冷凍マンゴーを約1.5cm角に切ります。固くて切りづらい場合は約5分～室温に出して切りやすい固さまで解凍してください。

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  2

  カットしたマンゴーを耐熱ボウルに入れ、ビート糖とレモン果汁を加え、ゴムベラで混ぜます。

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  3

  電子レンジで加熱する。(目安は600w約4分)
  中心までボコボコする位、しっかり沸騰したら一度出してゴムベラで全体を混ぜます。

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  4

  さらに電子レンジで加熱(目安:600w約4分)し、ゴムベラで全体を混ぜ、果肉を潰します。
  軽くとろみがつくまで更に加熱します。(目安:600w約2~3分 )
  【point】冷めるととろみが増すので軽くとろみがついた状態でOK。

• 5

  ステンレスボウルに移し、氷水にあてて冷やします。パンやヨーグルトに添えてお召し上がりください。

• <加熱のポイント>

  お使いの電子レンジによって強さが異なるため、加熱時間は調整してください。