チョコレートチーズテリーヌ

作り方

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  下準備1

  型のサイズに合わせてオーブンシートをカットして敷きこむ。
  焼くタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱する。

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  2

  まわりにアルミホイルを巻く。(湯せんの湯が入らないようにするため)

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  作り方1

  耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジにかけてやわらかくする。目安は200w約3～4分。
  ビート糖を加えてホイッパーで混ぜる。

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  2

  ①に卵も加え、よく混ぜ合わせる。

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  3

  クーベルチュールスイートを湯せんまたはレンジで溶かしたら、②に少しずつ混ぜながら加える。

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  4

  生クリームを少しずつ混ぜながら加え混ぜる。

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  5

  コーンスターチと純ココアを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。

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  6

  準備した型に⑤の生地を流し入れ、平らにならす。

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  7

  170℃に予熱したオーブンで50-60分、湯せん焼きにする。
  粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

※焼き時間は含まない