糖質オフ　レモンマドレーヌ

作り方

• 準備

  オーブンを190度で予熱する
  バターを湯煎、もしくは電子レンジで溶かす
  レモンの皮を擦りおろしておく
  マドレーヌ型に薄くバター(分量外)を塗り、小麦粉(できれば強力粉・分量外)をはたいておく

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  1

  ボウルにラカント、溶いた全卵を入れホイッパーで混ぜる

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  2

  粉類(薄力粉・ベーキングパウダー)を振るいながら入れ混ぜる

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  3

  牛乳を入れる

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  4

  レモンの皮を入れる

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  5

  溶かしたバターを入れる

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  6

  15分ほど冷蔵庫で寝かせる

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  7

  絞り袋に入れ、先端をカットする

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  8

  用意したマドレーヌ型に絞り出す

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  9

  190度のオーブンで15分ほど焼く

• 10

  焼き上がり後すぐに型から外し、網の上で粗熱をとり完成