糖質オフ　レモンマドレーヌ

作り方

• 準備

  オーブンを190度で予熱する
  バターを湯煎、もしくは電子レンジで溶かす
  レモンの皮を擦りおろしておく
  マドレーヌ型に薄くバター(分量外)を塗り、小麦粉(できれば強力粉・分量外)をはたいておく

• 

  1

  ボウルにラカント、溶いた全卵を入れホイッパーで混ぜる

• 

  2

  粉類(薄力粉・ベーキングパウダー)を振るいながら入れ混ぜる

• 

  3

  牛乳を入れる

• 

  4

  レモンの皮を入れる

• 

  5

  溶かしたバターを入れる

• 

  6

  15分ほど冷蔵庫で寝かせる

• 

  7

  絞り袋に入れ、先端をカットする

• 

  8

  用意したマドレーヌ型に絞り出す

• 

• 

  9

  190度のオーブンで15分ほど焼く

• 10

  焼き上がり後すぐに型から外し、網の上で粗熱をとり完成