さくらんぼのクラフティ

レシピID 20201121044535

クラフティはフランスのリムーザン地方の伝統菓子です。
卵の優しい甘みの生地とさくらんぼの甘酸っぱさがよく合うお菓子です。
季節問わず作れる冷凍のレッドサワーチェリーを使用しました。
焼きたてはふわふわ、冷めても美味しいです。
混ぜるだけで簡単に作れますので、ぜひ親子で作ってみて下さい。
※作業時間は焼き時間を含んでおりません

  • 初級レベル
  • 5分
  • オーブン

材料

19×11cmグラタン皿3~4人分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    準備

    サワーチェリーを常温戻しておく。
    卵、牛乳、生クリームを常温に戻しておく。
    オーブンを190℃に予熱しておく。
    耐熱皿にバターを塗っておく。

  • 1

    1

    薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい、そこにグラニュー糖を加えホイッパーで混ぜる。

  • 2

    2

    溶いた卵を加え優しく混ぜる。

  • 3

    3

    生クリームと牛乳、バニラビーンズペーストを加え混ぜる。

  • 4

    4

    耐熱皿にさくらんぼの並べる。

  • 5

    5

    耐熱皿に優しく生地を流し入れる。

  • 6

    6

    190℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。
    綺麗な焼き色がつき、全体的に弾力があればOK

  • 7

    7

    溶けない粉砂糖をかけて完成です。

※作業時間は焼き時間を含んでおりません