つぶあん抹茶寒天

作り方

• 

  

  作り方1

  耐熱ボウルに粉寒天、上白糖を入れ、抹茶を茶こしでふるい入れてよく混ぜる。

• 

  

  2

  水を少しずつ加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで6分加熱する。

• 

  

  3

  取り出してよく混ぜ、ボウルの底を冷水にあててとろみがつくまで混ぜながら冷やす。

• 

  

  4

  水でぬらした型(またはバット)に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切って器に盛り、つぶあんをのせる。