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レシピID 20251211135521
タイガーナッツは食物繊維、ビタミンE・B、カリウム等のミネラルが豊富に含まれるスーパーフードです。
フライパンで軽くから煎りしてから糖衣がけにすることで、カリッとおいしいお茶請けになります。シナモンパウダーはお好みで調整してください。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1
フライパンにタイガーナッツを入れ、弱火で5〜10分ほど乾煎りする。
フライパンのまま粗熱がとれるまで冷ます。
2
鍋に水、グラニュー糖を入れて中火にかける。
3
砂糖が溶けとろみがつく程度まで水分がとんだら、火を止め1のタイガーナッツを加える。
4
木べらなどでしっかり混ぜて砂糖を再結晶化させる。シナモンパウダーを加えて混ぜる。
完成。
レシピ本の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、
テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。
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