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ゲストさま
レシピID 20260119175638
焼くまで10分でできる!簡単なのに、リッチな味わいのオートミールのチョコレートケーキです。小麦粉や米粉ではなく、食物繊維が豊富なオートミールパウダーを使います。粉末状になっていてとても便利。クセもなく、焼き目は少しカリッとして中はふんわり仕上がります。ぜひお試しください。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・オーブンは160℃に予熱する。
・パウンド型に敷紙を敷く。
・卵は室温に戻す。
1 生地作り
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かし、なめらかに混ぜる。
2
ビート糖とビートオリゴを加えて、ホイッパーで混ぜる。
3
卵をひとつずつ加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
4
Aの粉類をあわせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでホイッパーで混ぜる。
5 焼成
用意しておいた型に流し入れ、160℃のオーブンで40〜45分焼く。
6
竹串をさしてみてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がり。
型からはずし、敷紙をつけたままケーキクーラーの上で冷ます。粗熱がとれたらラップで包み生地を落ち着かせる。
完成。
※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。
レシピ本の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、
テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。
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