作り方

• 

  作り方 1

  フルーツは小さめにカットしておく。

• 

  2

  ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。

• 

  3

  別のボウルに常温(25℃)に戻した卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで1分半ほど泡立てる。

• 

  4

  2に3を加え、泡立て器で混ぜる。

• 

  5

  合わせてふるった薄力粉とココアを2回に分けて加え、ゴムベラで底から返すように混ぜる。

• 

  6

  均一な状態になったら、グラシンカップを敷いた型に流す。

• 

  7

  フルーツとアーモンドスライスをトッピングする。

• 

  8

  180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺してみてドロッとした生地が付かなければOK。網の上で冷ましたら完成。