スノーマンのメレンゲクッキー

レシピID 20191220211114

macaroni(マカロニ)レシピ

macaroni(マカロニ)レシピ

メレンゲを使ってスノーマンのかわいらしいクッキーを焼きました。さくさくとした食感のメレンゲクッキーの中には甘いガナッシュがたっぷり。クリスマスのおもてなしやプレゼントにぴったりのひと品ですよ♪

  • 中級レベル
  • 120分
  • 電子レンジ
  • オーブン
  • 火気

材料

10〜12個分

作り方

  • 作り方1(メレンゲクッキー)

    作り方1(メレンゲクッキー)

    メレンゲクッキーを作ります。ボウルに卵白を入れて泡立てます。グラニュー糖を3回に分けて加えます。

  • 2

    2

    グラニュー糖を3回に分けて加えます。

  • 3

    3

    コーンスターチをふるい入れて、泡を潰さないようにさっくり混ぜたら絞り袋にうつします。

  • 4

    4

    クッキングシートに絞ります。頭にマシュマロをつけて、110度のオーブンで50分焼きます。

  • 5

    5

    ガナッシュを作ります。ボウルに細かく刻んだチョコレート、生クリームを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600w30秒加熱します。

  • 6

    6

    取り出してよく混ぜたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

  • 7(デコレーション)

    7(デコレーション)

    焼きあがったメレンゲの底面にガナッシュを絞り出し、もう1枚のメレンゲではさみます。

  • 8

    8

    チョコペンで顔を書いたら完成です。

このレシピを見た人はこの商品を購入してます。