お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20190404093337
1
ミックス粉とココアパウダーをふるい、グラニュー糖と一緒にボウルに入れる。
2
油を加えてフォークでざっくり混ぜる。
3
両手ですり混ぜるようにして、ぽろぽろの状態にする。
4
牛乳を加え、ひとかたまりにする。
5
ラップで挟み、麺棒を使って3mmの厚さに伸ばす。
6
お好みの型で抜く。
7
オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで10分焼く。
8
チョコペンをお湯に浸けて溶かし、冷めたクッキーにデコレーションしたら完成。
marimo さん
製菓衛生師・お菓子研究家。国際製菓専門学校にて製菓・製パンを学ぶ。
お菓子教室を主宰する傍ら、企業レシピ開発や雑誌、WEBへのレシピ提供、
テレビ、ラジオ出演など幅広く活躍中。
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