麹から作る 甘酒豆乳葛とろり

レシピID 20190214101055

甘酒は、麹とお粥で手作りできますが、 今回は、麹だけの甘みの濃厚な甘酒をつくり、砂糖がわりにもなるようにしました。 葛のとろみがなめらかでやさしい食感、身体にもうれしいおやつです。

  • 初級レベル
  • 60分
  • 火気

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