レシピID 20190207093539

洋菓子 チョコレート菓子

時短レシピ☆チョコスティックパイ

初級レベル

60分

印刷する

オーブン 冷蔵庫

marimo さん

サクサクのパイ生地をチョコレートでコーティングした簡単スイーツです!パイ生地は冷凍パイシートを使うと便利ですよ♪チョコレートのコーティングは、テンパリング不要の「上掛け用チョコレート」を使うと綺麗に仕上が流のでオススメです!

このレシピを5人がお気に入りしています

18個

チェックした商品は全てTOMIZで購入できます!
*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 1

    冷凍パイシートを半分にカットしてから、2cm幅でカットする。

  • 2

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  • 3

    5分くらい焼くと膨らんでくるので、ターナーなどで平らに押しつぶす。

  • 4

    良い色になったら焼き上がり。冷ましておく。

  • 5

    上掛け用のチョコレートを湯せんにかけて溶かしておく。

  • 6

    一つずつチョコレートにくぐらせる。

  • 7

    クッキングシートの上に乗せ、トッピングをふりかける。(アーモンドダイスはローストしてから使っています)冷蔵庫で冷やし固める。

  • 8

    流れ出て形が悪い部分のチョコを包丁でカットして完成。

marimo さん

製菓衛生師・お菓子研究家。国際製菓専門学校にて製菓・製パンを学ぶ。
お菓子教室を主宰する傍ら、企業レシピ開発や雑誌、WEBへのレシピ提供、
テレビ、ラジオ出演など幅広く活躍中。

marimo さんのレシピ