レシピID 20190131094802

パン 菓子パン

チョコチップソーダブレッド

初級レベル

25分

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オーブン

ちょりママ さん

バターやオイルなし・発酵なし・ベンチタイムの時間なし!思い立ったらすぐできるソーダブレッドです。チョコチップとココア生地でほんのり甘めに仕上げます。

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直径7cm 6個分

材料
120g
5g
10g
1g
小さじ1/3
小さじ1/3
ヨーグルト(無糖) 120g
30g
1

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作り方

  • 下準備

    ・薄力粉、ココアパウダー、砂糖を合わせてふるう。 ・オーブンを180℃に予熱する。

  • 作り方1

    ボウルにふるった粉類、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを入れて混ぜる。中央にヨーグルトを入れてスケッパーで切るように混ぜる。

  • 2

    粉っぽさがなくなったら、チョコチップを入れてスケッパーで切るように混ぜる。

  • 3

    オーブンシートをしいた天板に打ち粉(強力粉)をふり、【2】の生地を厚さ4~5cm程度の長方形に広げる。

  • 4

    スケッパーで6等分にする。

  • 5

    180℃に熱したオーブンに入れ、20分焼く。

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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