【ショートブレッドシリーズ19回目】マカデミアナッツとチョコチップのショートブレッド

作り方

• 準備

  ・マカデミアナッツは包丁で粗く刻んでおく。
  ・食塩不使用バターを常温に戻しやわらかくしておく。

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  1　生地

  ボウルにやわらかくなったバターとグラニュー糖を入れて、ゴムベラでよくすり混ぜる。

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  2

  薄力粉と塩を1つまみ加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。

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  3

  チョコチップと刻んだマカデミアナッツを入れて混ぜ、ひとまとめにする。

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  4

  3の生地をラップにのせて包む。

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  5

  転がして筒状にのばし、冷蔵庫で約1時間以上冷やして固める。

• 6　予熱

  オーブンを190℃に予熱する。

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  7

  5の生地を約1㎝幅に切り、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。

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  8　焼成

  190℃に予熱したオーブンで、約15分焼く。
  焼き上がったら、網などに移し粗熱をとって完成。

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  <ラッピング>

  ショートブレッドがしっかり冷めたら、数枚ずつ袋に入れ、ビニタイで口を閉じる。
  表面にシールを貼って完成。

※生地を休ませる時間は含まない。