簡単!低糖質ふすまパン

作り方

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  1

  牛乳はポリカクックボウル 17cmに入れて、レンジ(600w)で 20~30秒加熱し、人肌程度に温め、ドライイーストを加えて よく混ぜる。 *熱すぎるとイーストが死んでしまうので注意。

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  2

  ポリカクックボウル 24cm又は耐熱ボウルに、 ふすまパンミックスと ホットケーキミックスを入れ、1を加える。 これを、箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

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  3

  バターを加えて、ボウルの中でなじむまで捏ねる。

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  4

  丸めて、レンジ(200w)で1分加熱する。*少し膨らむくらい。

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  5

  取り出して、6等分にする。

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  6

  丸めて、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

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  7

  丸め直して、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けてのせ、 レンジ(200w)で1分加熱する。*少し膨らむくらい。 膨らみが足りないようになら、10秒ずつプラスして加熱する。

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  8

  表面に、卵液や牛乳(分量外)を塗る。オーブンを210度に予熱し、200~210度で10分程焼く。焼けたら、網の上で冷ます。