レシピID 20181220085506

パン 食パン・シンプルパン

発酵なし!低糖質ふすまパン

初級レベル

30分

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電子レンジ オーブン

きゃらきゃら さん

ふすまパンミックスとホットケーキミックスで、発酵なしで出来るクイックブレッド。 ふすまパンミックスを使うことで、低糖質に仕上げています。

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6個分

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作り方

  • 1

    牛乳はポリカクックボウル 17cmに入れて、レンジ(600w)で 20~30秒加熱し、人肌程度に温め、ドライイーストを加えて よく混ぜる。 *熱すぎるとイーストが死んでしまうので注意。

  • 2

    ポリカクックボウル 24cm又は耐熱ボウルに、 ふすまパンミックスと ホットケーキミックスを入れ、1を加える。 これを、箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

  • 3

    バターを加えて、ボウルの中でなじむまで捏ねる。

  • 4

    丸めて、レンジ(200w)で1分加熱する。*少し膨らむくらい。

  • 5

    取り出して、6等分にする。

  • 6

    丸めて、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  • 7

    丸め直して、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けてのせ、 レンジ(200w)で1分加熱する。*少し膨らむくらい。 膨らみが足りないようになら、10秒ずつプラスして加熱する。

  • 8

    表面に、卵液や牛乳(分量外)を塗る。オーブンを210度に予熱し、200~210度で10分程焼く。焼けたら、網の上で冷ます。

きゃらきゃら さん

かわいい食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。
女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。
トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、
メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、kawaiiを世界に発信している。

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