簡単!ふわふわパンドーナツ〜ハロウィン

作り方

• 

  1

  牛乳は、レンジ(600w)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。※熱すぎると、イースト菌が死んでしまうので温めすぎに注意。

• 2

  耐熱容器に、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、1を加える。

• 

  3

  箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

• 

  4

  バターを加えて、なじむまで捏ねる。

• 

  5

  丸めて、レンジ(200w)で1分程加熱する。※少し膨らむくらい。

• 

  6

  取り出して、10等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

• 

  7

  丸め直して、小さくカットしたオーブンシートに1つずつのせる。これを、5個ずつ天板にのせて、レンジ(200w)で40秒ずつ加熱する。

• 

  8

  人差し指に強力粉を付けて、生地の真ん中に穴を開ける。※蜘蛛の巣を書くドーナツには穴は開けない。

• 

  9

  フライパンに、ひまわり油をたっぷり入れ170度に温める。

• 

  10

  9に8をオーブンシートごと入れる。

• 

  11

  きつね色になったらひっくり返し、オーブンシートを取り出す。裏側もきつね色になったら取り出して油を切る。

• 12

  ノベルビアンコ(ホワイト)とノベルビターは、それぞれ45度以下の湯煎で溶かしおく。

• 

  13

  ドーナツが冷めたら、12のチョコを片面だけつける。※茶色は、ホワイトにビターを少量混ぜる。

• 

  14

  13を網の上おき、ハロウィンチョコやチョコクランチをトッピングして、乾かす。蜘蛛の巣は、オレンジのデコチョコペンで書く。※ラッピングする場合は、ラッピング袋にいれてハロウィンリボンを結ぶ。