ほうじ茶アイス

作り方

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  下準備

  材料を計量する。

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  1

  鍋にほうじ茶パウダー、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、塩を入れて中火にかける。

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  2

  ふつふつとしたら火を止め、濾し器で漉す。

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  3

  バットに流し入れて冷めたら冷凍庫で冷やす。 凍ったらフードプロセッサーで撹拌する。

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  4

  なめらかになるまで撹拌したら、もう一度冷凍庫で凍らせる。