レシピID 20180802105817

洋菓子 冷たい洋菓子

ほうじ茶アイス

初級レベル

10分

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冷蔵庫 冷凍庫 火気

ちょりママ さん

フードプロセッサーで作るお手軽手作りアイスです。甘さの調節ができるのもお家ならでは。砂糖は「てんさい糖」を使い、カラダ思いに仕上げます。

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4人分

材料
小さじ2(3g)
牛乳 300ml
200ml
65g
ふたつまみ

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作り方

  • 下準備

    材料を計量する。

  • 1

    鍋にほうじ茶パウダー、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、塩を入れて中火にかける。

  • 2

    ふつふつとしたら火を止め、濾し器で漉す。

  • 3

    バットに流し入れて冷めたら冷凍庫で冷やす。 凍ったらフードプロセッサーで撹拌する。

  • 4

    なめらかになるまで撹拌したら、もう一度冷凍庫で凍らせる。

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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