ヨーグルトの簡単レアチーズケーキ風ヘルシーデザート

作り方

• 

  下準備

  ヨーグルトに食塩を加えて混ぜ3時間程度、水切りしておきます。※豆腐程度のかたさが目安です。

• 

  1

  耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れて600Wレンジで1分程度、沸騰直前まで加熱します。

• 

  2

  1にゼラチンを加え、むらなく混ぜたら下準備した水切りヨーグルトを入れたボウルに少量ずつ加えてホイッパーでまぜ滑らかにします。

• 

  3

  2を大き目の器に流し入れ冷蔵庫で30～1時間、冷やしかため、スプーンですくい、マンゴーソースをかけて出来上がりです。

• 

  ソース1

  冷凍マンゴーにレモン果汁を加えヘラでまぜたらマンゴーピューレを入れ合わせます。