ホットケーキミックスで簡単ふんわりアップルヨーグルトケーキパン

作り方

• 下準備

  リンゴを洗い、包丁で1cm角に刻み、バターを溶かしバターにしておきます。

• 

  1

  ボウルにホットケーキミックスを入れてホイッパーで撹拌したらヨーグルト・溶き卵・牛乳の順に加え、その都度撹拌します。

• 2

  1に溶かしバターを加え、むらなく混ぜ合わせたらベーキングカップの1/3程に流し入れます。

• 

  3

  耐熱ボウルに刻んだリンゴと上白糖を入れ軽く混ぜてからラップをかぶせて600Wレンジで5分加熱し取り出しレーズンを加えたら再び混ぜて更に2分加熱します。

• 

  4

  3の水気を切り、シナモンパウダーを加えて混ぜたら2の上に大さじ2程度のせフィリングの上から軽く押さえて天板に並べます。※レーズンは焦げやすいので後のせがおススメです。

• 5

  180度の余熱済みオーブンで20分程焼いて出来上がりです。