あっさり抹茶の大納言渦巻き食パン

作り方

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  1

  抹茶パウダー、大納言以外の材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
  ※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
  スイッチを入れ、食パンコースをスタート。

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  2

  表示されている焼き上がり予定時刻の2時間前になったら、パンケースごと生地を取りだす。

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  3

  打ち粉をしたペストリーボードなどの台の上に生地を取りだし、生地をスケッパーで1/3と2/3に切り分ける。

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  4

  1/3の生地をめん棒で10×25cmに伸ばし、生地の裏表に抹茶パウダーをまんべんなくまぶす。 ※2重の線の層にするため、抹茶パウダーは生地に練りこまず表面にまぶす程度にしてください。

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  5

  2/3の生地をめん棒で13×30cmに伸ばし、先ほどの抹茶生地を上に重ねる。さらに大納言をまんべんなくちりばめる。

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  6

  両端を少し折りこんでから、手前からくるくると巻く。

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  7

  羽を外したパンケースに、巻き終わりを下にして生地を入れる。

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  8

  ホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。焼き上がったら、すぐに取り出す。