簡単なめらか生チョコフォンデュ&生チョコトリュフ

レシピID 20170208150857

温かいチョコレートフォンデュを爽やかなフルーツにつけて楽しいデザートに。冷めると生チョコになる一石二鳥のお手軽レシピです。

  • 初級レベル
  • 15分
  • 火気

材料

材料(約2人分)

50g
50cc
小さじ1
6個程度
リンゴ
1/4個
キウイフルーツ
1/2個
メロン
1/8個
パイナップル
1/8個

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 作り方1

    作り方1

    フルーツは皮をむき一口大に、チョコレートは細かく刻みます。

  • 2

    2

    ミルクパンや小鍋に生クリームを入れ中火で加熱し沸騰直前になったら火からおろし、耐熱ボウルに入れたチョコレートに加えてヘラでむらなく混ぜ合わせます。 ※倍量などで作る場合は生クリームを弱火で加熱しながらチョコレートを加えて下さいね。

  • 3

    3

    2のチョコレートが溶けて、なめらかになったらラム酒を加えて混ぜ、容器に移し入れ保温しながらフォンデュを楽しんで下さいね。

  • 4

    フォンデュでチョコレートが残ったら生チョコトリュフに。冷えたチョコレートをスプーンですくって手で丸めてココアパウダー(分量外)をまぶしたら出来上がりです。