北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g

商品No.01344301

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数量

410 円 (税抜)

442円 (税込)

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商品概要

10kg:クラフト紙袋入
蛋白14.0±2.0% 灰分1.80%以下
北海道産の『キタノカオリ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。小麦の甘味を引き出した風味豊かなパンが焼きあがります。バランスのよい、小麦のおいしさを堪能できる全粒粉です。

全粒粉事典 よくわかる!種類ごとの特徴&選び方

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:小麦

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 329kcal たんぱく質 13.7g 脂質 2.9g 炭水化物 67.5g 食塩相当量 0g 灰分(g) 1.8g

注意事項

* 稀に雑穀が混入している場合があります。
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g)
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

ご利用方法

製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。

みんなのクチコミ

評価:

  • 美味しい!

    カンパーニュに入れるとサクサク&つぶつぶ感があって美味しいです。
    リピ決定です♪。

    2020年06月04日ラファ。さん

  • 香りが良い

    国産小麦で安心な上香りよく焼けるのでカンパーニュに良く使用します。リピしています。

    2019年07月28日みきてぃさん

  • いい香り

    香りも良くて凄く美味しいです。トーストにしたらサックっとなり好みです。

    2017年12月19日eさん

  • 香りゆたか~

    焼き立てはもちろん、トースターで焼いても更に美味しい。
    キタノカオリの全粒粉入りのパンは病みつきになりそうです。

    2016年09月22日みみさん

  • リピートしてます!!

    香りも良く、甘みもあるのでシンプルなパンでもとっても美味かったです。
    HBでもうまく焼きあがりました。

    2016年02月01日りこりこさん

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