Name: 北海道産ハードブレッド専用粉ER（江別製粉） / 25kg
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数量

8,600 円 (税抜)

9,288円 (税込)

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*この商品は業務用です。
25kg　クラフト紙袋入
蛋白11.3±0.5％
灰分0.67±0.05％　北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

名称

小麦粉

原材料名

小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

特定：小麦

コンタミネーション

* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg、25kg）

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.02　規格（3kg→2.5kg）、JAN変更

みんなのクチコミ

評価：

大好き

ハード系のパンとクロワッサン焼くのに買いましたが、とっても風味があって美味しく出来ました。準強力粉の中では、この粉が1番好きです。

2022年05月19日ゆきさん
ハードブレッド専用粉ER

クロワッサンでは一番いい粉だと思います。
サクッとした食感と風味がとてもいいです。

2017年01月27日いっくんママさん
スコーンに

スコーンに使ってます。サクサク感と小麦の風味がとても気に入ってます。

2017年01月21日あぷるてぃーさん
風味よし

以前2.5kg袋を使用してましたが安定している小麦粉なので25kgに変えました。
キタノカオリにこちらの粉を10%混ぜて食パンにしてます。風味が一段と良くなり味も深くなります。
クロワッサンはこの粉100%で作ります。

2017年01月17日ビッグスノウさん
美味しい

お気に入りです。ピザとかも作れるんですね。今度試してみます!!
私はショートバケット作ってますがとにかく香ばしく美味しいです。
クラストのパリ感がなんとも言えないです!!

2017年01月16日どさんこ娘さん