商品No.00310500

北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 25kg

(65件)

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25kg クラフト紙袋入
蛋白11.3±0.5%
灰分0.67±0.05% 北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

名称
小麦粉
原材料名
小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg、25kg)
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.02 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

いっくんママさん

ハードブレッド専用粉ER
クロワッサンでは一番いい粉だと思います。
サクッとした食感と風味がとてもいいです。

あぷるてぃーさん

スコーンに
スコーンに使ってます。サクサク感と小麦の風味がとても気に入ってます。

ビッグスノウさん

風味よし
以前2.5kg袋を使用してましたが安定している小麦粉なので25kgに変えました。
キタノカオリにこちらの粉を10%混ぜて食パンにしてます。風味が一段と良くなり味も深くなります。
クロワッサンはこの粉100%で作ります。

どさんこ娘さん

美味しい
お気に入りです。ピザとかも作れるんですね。今度試してみます!!
私はショートバケット作ってますがとにかく香ばしく美味しいです。
クラストのパリ感がなんとも言えないです!!

こころさん

クロワッサン作ってます
ハードブレッド専用粉使ってクロワッサン作ってます。
美味しいです。
サクサク感が特徴かな~
発酵バター使っているので風味もいいです。

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