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北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 25kg

商品No.00310500

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8,300 円 (税抜)

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商品概要

*この商品は業務用です。

25kg　クラフト紙袋入
蛋白12.6±1.5%
灰分0.69±0.15%　北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

名称

パン用粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日より6カ月

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。(特定原材料8品目中)(2.5kg、1kg)　

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 370kcal たんぱく質 12.6g 脂質 2.0g 炭水化物 71.1g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.69g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.02　規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

評価：

大好き

ハード系のパンとクロワッサン焼くのに買いましたが、とっても風味があって美味しく出来ました。準強力粉の中では、この粉が1番好きです。

2022年05月19日ゆきさん
ハードブレッド専用粉ER

クロワッサンでは一番いい粉だと思います。
サクッとした食感と風味がとてもいいです。

2017年01月27日いっくんママさん
スコーンに

スコーンに使ってます。サクサク感と小麦の風味がとても気に入ってます。

2017年01月21日あぷるてぃーさん
風味よし

以前2.5kg袋を使用してましたが安定している小麦粉なので25kgに変えました。
キタノカオリにこちらの粉を10%混ぜて食パンにしてます。風味が一段と良くなり味も深くなります。
クロワッサンはこの粉100%で作ります。

2017年01月17日ビッグスノウさん
美味しい

お気に入りです。ピザとかも作れるんですね。今度試してみます!!
私はショートバケット作ってますがとにかく香ばしく美味しいです。
クラストのパリ感がなんとも言えないです!!

2017年01月16日どさんこ娘さん

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