マスダ アイミ 先生のレシピ一覧(全71件)

マスダ アイミ先生マスダ アイミ先生

湘南・茅ヶ崎にてパン教室「OVEN 暮らしのパン教室」主宰。

『お家のオーブンから幸せを』をモットーに、
国産小麦や手に入れやすい範囲でのこだわり素材を使い、
作りやすいのに美味しい!と思えるパン作りを提案されています。

天然酵母を使ったレシピを中心としてパンや酵母菓子など、
特に、白神こだま酵母の良さや魅力を提案されています。

2024年には麹や発酵食のスペシャリストである「薬膳麹士」を取得され、
同年10月より、
『パンと麹をメインに、発酵をふだんの暮らしに取り入れる!』をテーマとした
オンライン教室「発酵 暮らしごと」を開催されています。

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