魚のソテー・ドライトマトのソース添え

作り方

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  1

  ドライトマト、ニンニク、オリーブはみじん切りにする。

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  2

  魚に塩コショーをふる。

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  3

  オリーブオイルでソテーする。

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  4

  裏返してホイルで蒸し焼きにする。

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  5

  フライパンから取り出し、ホイルにくるんで保温する。

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  6

  フライパンを軽く拭いてオリーブオイルを足し、ニンニクを炒める。

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  7

  香りが出たらその他の具材を入れて塩コショーで味を整える。

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  8

  魚に添える。
  
  ※食べる直前にレモンをたっぷり絞ってお召し上がりください。