マリナーラ　シチリアーナ

作り方

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  計量

  材料をすべて計量する。グリルを温めておく。

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  1

  グリルピザプレートの内側に軽くオリーブオイルを塗り、プレートを温める。

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  2

  オイルはキッチンペーパーで塗り広げる。

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  3

  生地を伸ばしてプレートにのせる。工程3～グリルに入れるまで、3分で完成させる。

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  4

  ダイスカットトマトを全体に広げる。

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  5

  オレガノを全体に散らす。

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  6

  ケッパーをのせる。

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  7

  ブラックオリーブを細かくちぎってのせる。

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  8

  アンチョビをちぎりながらのせる。

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  9

  にんにくスライスをのせる。

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  10

  オリーブオイルを3周かける。

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  11

  温めておいたグリルに入れ、中火で約3分焼く。

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  12

  焼き上がりを確認。

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  13

  耳部分に空洞ができれば香ばしくて軽い食感に仕上がる。