ドライトマトのグラタン・ド・フィノア

レシピID o-se-201009b-01

ジャガイモのシンプルなグラタンにコクのあるドライトマトをプラス

  • 初級レベル
  • 50分
  • オーブン

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材料

2人分

材料

ジャガイモ
2個
ドライトマトのオイル漬け
4枚
1/2カップ
パルメザンチーズ
大さじ1
1カップ
適量
適量
少々
ニンニク
1かけ

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    ジャガイモは皮をむき、2mm厚さにスライスし塩を全体にしっかりまぶす。

  • 2

    2

    ドライトマトは千切りする。

  • 3

    3

    グラタン皿にニンニクの切り口をこすりつけて香をつける。

  • 4

    4

    ジャガイモとドライトマトを交互に広げて2段に重ねる。

  • 5

    5

    コショー、ナツメグをふり、生クリームをかける。

  • 6

    6

    シュレットチーズとパルメザンチーズを乗せる。

  • 7

    7

    200度のオーブンに入れてジャガイモが柔らかくなるまで30分程度焼く。