魚介のおぼろ昆布蒸し

レシピID o-se-200907b-01

素材に巻いて蒸すだけの簡単ヘルシーな一品。

  • 初級レベル
  • 20分

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材料

2人分

材料

おぼろ昆布
適量
2個
白身魚
1切れ
オクラ
4本
プチトマト
4個
適量
大葉
2枚

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    白身魚は骨や気になれば皮を取り除き、半分にする。おぼろ昆布はほぐしながらバラす。

  • 2

    2

    ホタテ、白身魚におぼろ昆布を巻き付けて耐熱容器に並べ、蒸気の上がった蒸し器で5分蒸す。

  • 3

    3

    残り1分のところで野菜を入れ一緒に加熱する。

  • 4

    器に大葉を敷き、盛り合わせる。ポン酢醤油を添える。