あまった米粉でサクサク!米粉の天ぷら

作り方

• 準備

  ・それぞれ具材の下処理をしておく。
  ・揚げる前に、具材に合わせた温度に揚げ油を温めておく。

• 

  1　天ぷら衣

  米粉とお水を合わせてよく混ぜて天ぷら衣を作る。

• 

  2

  米粉(分量外)を具材の周りにまぶし、1の衣をつけて揚げる。
  揚げ上がったら、網などに取り出し油をきって完成。お皿に盛り付ける。

• 

  <抹茶塩>

  塩と抹茶を混ぜ合わせれば抹茶塩に。
  天ぷらにつけると美味しいです!