レシピID o-se-200801b-01

和菓子 だんご・もち・練りきり

あんころ餅

初級レベル

10分

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火気

INNER BEAUTY関口 絢子 先生

鏡開きの餅を利用して、おいしいあんこをシンプルに楽しみます。

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5個分

材料
5個
あんこ※ 500g

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手作りあんこのレシピを参照。

作り方

  • 1

    餅は軽く焼いて、沸騰した湯に入れ、柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    器に餅をのせ、あんこをたっぷり添える。

INNER BEAUTY

関口 絢子 先生

インナービューティスペシャリスト・料理研究家として各種媒体を中心に活動。自らの体調不良を食で克服した経験をもとに「食から始めるアンチエイジング」をテーマに一生女性が輝き続ける為の食事法を紹介。セミナーや女性誌の特集で人気を集めている。著書多数。

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