お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

富澤商店卸オンラインショップ

雑穀入りおかゆ

印刷する

レシピID o-se-200610a-01

関口 絢子 先生

関口 絢子 先生

そばの実には「ルチン」や良質のタンパク質、ビタミンB1・B2を多く含み、丸麦には鉄分、カルシウム、ビタミンB1、食物繊維が豊富です。はと麦は他の植物に比べ、多種多様の栄養素を豊富に含んでいます。新陳代謝の促進や美肌効果も高く、「穀物の王様」と呼ばれています。これら豊富な栄養を持つ雑穀をブレンドし、じっくりとおかゆに炊き上げました。雑穀の大きめな粒々感が楽しめる風味豊かなおかゆです。風邪の予防や引き始めに是非お試し下さい。

  • 初級レベル
  • 80分
  • 火気
この著者のレシピ一覧

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

4〜6人分

材料

米
1合
大さじ2
大さじ2
大さじ2

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 1

    1

    米と雑穀は洗米し、大きめの鍋に入れ7倍程度の水を入れて1時間吸水させる。

  • 2

    2

    弱火にかけてコトコト煮炊く。途中水分が減ってきたら刺し水をし、全体を返すように混ぜながら1時間くらい時間をかけて加熱する。

  • 3

    3

    はと麦がふっくらと柔らかくなれば出来上がり。
    ※写真のつけ合わせ:紀州の梅干、シジミの佃煮

関口 絢子 先生

関口 絢子 先生

インナービューティスペシャリスト・料理研究家として各種媒体を中心に活動。自らの体調不良を食で克服した経験をもとに「食から始めるアンチエイジング」をテーマに一生女性が輝き続ける為の食事法を紹介。セミナーや女性誌の特集で人気を集めている。著書多数。

インナービューティスペシャリスト・料理研究家として各種媒体を中心に活動。自らの体調不良を食で克服した経験をもとに「食から始めるアンチエイジング」をテーマに一生女性が輝き続ける為の食事法を紹介。セミナーや女性誌の特集で人気を集めている。著書多数。

関口 絢子 先生のレシピ

あずきくず湯
あずきくず湯
大納言のぜんざい
大納言のぜんざい
白いんげん豆のきんとん
白いんげん豆のきんとん
自家製粒あん
自家製粒あん
くるみの黒糖がけ、和三盆きな粉がけ
くるみの黒糖がけ、和三盆きな粉がけ
おはぎ
おはぎ
クリーム白玉
クリーム白玉
みつ豆
みつ豆
抹茶の落雁
抹茶の落雁
抹茶の葛プリン
抹茶の葛プリン

レシピランキング

基本のいちごジャム
1位

基本のいちごジャム

cuocaのレシピ

レンジで作れる!基本のいちご大福
2位

レンジで作れる!基本のいちご大福

富澤商店

イギリスの伝統菓子　基本のキャロットケーキ
3位

イギリスの伝統菓子　基本のキャロットケーキ

cuocaのレシピ

かんたん!基本のアップルパイ
4位

かんたん!基本のアップルパイ

富澤商店

基本のふんわりスポンジケーキ
5位

基本のふんわりスポンジケーキ

富澤商店

昔ながらの基本のマドレーヌ
6位

昔ながらの基本のマドレーヌ

cuocaのレシピ

基本の食パン
7位

基本の食パン

cuocaのレシピ

基本のメレンゲクッキー
8位

基本のメレンゲクッキー

富澤商店

基本のブラウニー
9位

基本のブラウニー

富澤商店

基本のビスコッティ
10位

基本のビスコッティ

富澤商店

みんなのクチコミ

商品カテゴリ

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店 卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店 卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店 卸の詳細はこちら