簡単大人のチョコムース

レシピID o-sa-201403c-01

チョコレートの風味が口の中でとろけるチョコムースです。簡単にできてストックもできるので、たくさん作って冷凍庫に常備しておくのもオススメです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫
  • 火気

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材料

シリコンプチハート型 32個分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    大きな画像を見る

    生クリーム100ccは、八分立てにする。

  • 2

    2

    ボウルにチョコレート入れ、沸騰直前まで熱した生クリーム100ccを加え、よく混ぜてチョコレートを溶かす。

  • 3

    3

    チョコレートが溶けたら粗熱をとり、八分立てにした生クリームを3回に分けて加え、よく混ぜる。

  • 4

    4

    シリコン型に入れて、冷蔵庫で冷やす。

  • 5

    5

    型から取り出して、器に盛り付けるたら完成


 



【レシピ提供】:Marble-Cooking  藤本佳子






大阪の自宅マンションで、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を主宰。

「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマにしたレシピは家でもすぐに再現できるのがポイント。家でも気軽に真似できるテーブルコーディネートのアイディアも好評。