カフェグラニテ/いちごグラニテ アイスクリーム添え

レシピID o-ku-201507a-01

カフェグラニテはインスタントコーヒーを溶かして凍らせ、フォークでほぐすだけ! お手持ちのアイスクリームをのせて出来上がりの簡単デザートです。

いちごグラニテは冷凍ピュレを利用すればすぐにできます。工夫すれば他のピュレでも同じようにできそうですね。

  • 初級レベル
  • 15分
  • 冷凍庫

材料

4人分

カフェグラニテ

7〜10g
60g
お湯
100g
240g
5〜10g
バニラアイスクリーム(市販品)
適量

いちごグラニテ

140g
200g
15g
30g
いちごアイスクリーム(市販品)
適量

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    インスタントコーヒー、砂糖にお湯を加えて溶かす。
    ※インスタントコーヒーは好みで調整する。

  • 2

    2

    水、ラム酒を加える。

  • 3

    3

    大きめな容器に入れ、5〜6時間冷凍する。

  • 4

    4

    半分くらい凍ってきたら、フォークで細かく崩す。再び冷凍し、かき氷状になるまで1〜2回くり返す。

  • 5

    5

    冷やしたグラスにできたグラニテ(4)を盛り、お手持ちのアイスクリームをスプーンでスクープしてのせる。好みで黒蜜や、濃く溶いたインスタントコーヒーをかける。

  • アレンジ (いちごグラニテ)

    アレンジ (いちごグラニテ)

    (解凍した)いちごピュレ、水、レモン汁、砂糖を混ぜ、大きめな容器に入れ、冷凍する。

  • 2

    半分くらい凍ってきたら、フォークで細かく崩す。再び冷凍し、かき氷状になるまで1〜2回くり返す。

  • 3

    3

    冷やしたグラスにできたグラニテ(2)を盛り、お手持ちのいちごアイスクリームをスプーンでスクープしてのせる。冷凍ストロベリーをのせても。