レシピID o-ku-200709a-01
寝苦しい熱帯夜、だるーい朝、、寝起きがすっきりしない方、いかがですか。朝食は一日の始まり、重要です!朝から食欲なんてない・・・というときも、ドリンクなら入っていくのでは。食欲のないときは、どうしても栄養のバランスも偏りがちです。発酵食品のヨーグルトに、繊維質、ビタミン、カリウムたっぷりのフルーツと一緒にミキサーにかけるだけ。
お好みでニンジンなど野菜を混ぜても良いですね。
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※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1
りんごは皮と芯をとってミキサーにかける。好みで皮付きでも良い。
2
バナナの皮をむいて(1)のミキサーにいれ、ピューレ状にする。
3
ヨーグルトを加えてミキサーにかける。
4
氷と一緒にグラスにそそぐ。
アレンジ
好みでニンジン1/3本加えても良い。甘みが足りないときは、蜂蜜適量を足す。氷も砕けるミキサーのときは一緒に氷もミキサーにかけると良い。
お菓子教室「アトリエ・ルカド」「クレーヴスイーツキッチン」主宰
葉山「サンルイ島」横浜「レジオン」世田谷「ル・パティシエ・タカギ」などの洋菓子店で約10年の経験を経て、現在は東京、神奈川で少人数制のお菓子教室を開講している。
オリジナルレシピやワンランクアップのコツ、テクニックを中心に20冊を超える著書を出版。お菓子作りの楽しさを伝えるための活動を行う。
著書:「洋菓子の食感デコレーション」「ケーキ作りのアレンジテクニック」「焼き菓子の教科書」他
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