レシピID 20170714123442

料理 サブのおかず

塩レモンキャロットラペ

初級レベル

15分

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TOMIZ

塩レモンさえあれば、とってもお手軽にできちゃうレシピ。食卓に彩りを添えたい時にもOK!また、サンドイッチの具にもOK!のカンタンお手軽レシピです。

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材料
塩レモン 大さじ1
千切りしたニンジン 1本分
30~40g
小さじ2
大さじ2
適量

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作り方

  • 1

    塩レモンが大き目の場合は、粗みじん切りにしておく。

  • 2

    千切りしたニンジンとみじん切りにした塩レモンをボウルのなかであえて、5分ほどなじませておく。

  • (レーズンの下準備)

    なじませている間にそのうちに、レーズンを軽く湯通しし、水気をしっかりときる。

  • 3

    ニンジンからでる水分を軽くおさえてきり、レーズン、はちみつ、オリーブオイルと一緒にあえる。

  • 4

    冷蔵庫で冷やすと、味がなじみます。

  • 6

    お皿に盛ったあと、最後にお好みで黒胡椒を振ると、味がひきしまりますよ。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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