やみつき醤油麹ドレッシングとアレンジレシピ2つ

作り方

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  やみつき醤油麹ドレッシング

  醤油麹はあらかじめ作っておく。
  Aをよく混ぜて完成。

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  <チョレギ風サラダ>

  乾燥わかめを使用する場合は、水やお湯で戻しておく。
  お好みのサラダに、やみつき醤油麹ドレッシングをかけて完成。

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  <切干大根のナムル>①

  切り干し大根を、水に10分ほど浸してもどす。

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  ②

  切り干し大根は加熱が必要なものの場合は、熱湯でサッと茹でて水気を絞る。

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  ③

  切り干し大根、細切りにしたきゅうり、やみつき醤油麹ドレッシング、白すりごまをあえて完成。