口溶けなめらかパンナコッタ

作り方

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  1　パンナコッタ

  鍋に牛乳とグラニュー糖、割いたバニラビーンズを入れ中弱火で沸騰させないように温める。
  火を止めてゼラチンを加えてしっかりと溶かす。

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  2

  シノワでこしながら別の容器に移し替える。
  ※注ぎ口がある容器を使うとその後の作業がしやすいです!

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  3

  生クリームとキルシュを加えてしっかりと混ぜる。

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  4

  クリアカップに注ぎ、冷蔵庫で5時間ほど冷やす。

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  5　デコレーション

  生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、ホイップクリームを作る。
  ホイップクリームと半分にカットしたいちご、ケーキピックを上に飾って完成♪♪

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  <ラッピング>①

  箱を組み立て、カップを2個入れる。

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  ②

  ふたをとじ、シールを貼って完成。
  長時間の持ち歩きには、凍らせた保冷剤などをご利用ください。

※冷やし固める時間は含まない。