抹茶のスノーボール

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターを常温に戻しやわらかくしておく。
  ・オーブンを170度に予熱する。
  ・天板にベーキングシートを敷く。
  

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  1　クッキー生地

  ボウルに、やわらかくした食塩不使用バター・粉糖・抹茶・バニラエキストラクトを入れてしっかり混ぜる。

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  2

  薄力粉、塩、アーモンドプードルを入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

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  3

  ホワイトチョコレートチップを入れ、全体に行きわたるように混ぜる。

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  4　成形

  16gずつ丸め、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。

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  5　焼成

  170度に予熱したオーブンで約15分焼く。

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  6　仕上げ

  焼きあがって粗熱が取れたら、溶けない粉砂糖をまぶす。完成。

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  <ラッピング>

  クッキーが完全に冷めたら、ケースに入れて蓋をし
  蓋にシールを貼って出来上がり。