基本のシブースト

レシピID 20241205100102

シブーストとは、生地の上に果物とクレーム・シブーストを重ねて表面をキャラメル状に焦がしたフランス発祥の洋菓子です。クレーム・シブーストとは、カスタードクリーム、ゼラチン、イタリアンメレンゲを混ぜたクリームのこと。
このレシピはスタンダードな林檎を使ったシブースト。ふわふわとしたクレーム・シブーストとキャラメリゼされたりんごのマリアージュをお楽しみください。

  • 中級レベル
  • 80分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫
  • 火気

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。