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ゲストさま
レシピID 20260330095145
押し麦のプチプチ食感で食べごたえアップ!野菜たっぷり&押し麦で満足感のあるミネストローネ!
押し麦を入れることでとろみがより満足感を感じさせます。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 スープ
玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。セロリは縦半分に切って、5mm幅に切る、ベーコンは1cm幅に切る。
2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出たら1の野菜を加えて炒める。
3
Aと潰したトマト缶を加え、中火でひと煮立ちさせ、弱火で20分ほど煮る。
4
塩・こしょうで味を調え、器に盛りパセリを散らしできあがり。
<レシピ著者>Fumiさん
フードコーディネーター/フードスタイリスト。
高校卒業後に渡米し、4年間の海外生活で多様な食文化に触れました。帰国後は食品メーカーでメニュー提案や販促企画に携わり、「家庭で作りやすく、きちんとおいしいレシピ」を数多く考案してきました。
現在はフードコーディネーターとして広告や商品開発に関わる一方、日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。和食やエスニック料理を得意とし、素材の持ち味を活かしたシンプルな料理が得意です。
忙しい平日は手軽に、週末は少し特別に。作る時間も食べる時間も楽しくなるレシピをご紹介していきます。
●Fumiさんの公式WEBページ・Instagramもチェック!
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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