レシピID 20240826154748
クリームチーズを練り込んだパウンドケーキ。
パウンドケーキ でありながら、チーズケーキの様な爽やかさと、しっとり感を味わえます。
混ぜるだけで簡単に作れるので、初心者さんにもおすすめです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・型にやわらかくしたバターを塗り、強力粉をまぶして準備する。
・オーブンを180℃に予熱する。
・パウンド生地のバターとクリームチーズ、卵は常温に戻しておく。
1 パウンド生地
常温のバターにグラニュー糖を加え、ふんわりするまでハンドミキサーで攪拌する。
2
常温の柔らかいクリームチーズを加え攪拌する。
3
卵を少しずつ加え攪拌する。
バニラペーストを加え混ぜる。
4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでふんわりと混ぜ合わせる。
準備した型に流し入れる。
5
180℃に予熱したオーブンに入れ10分焼成し、160℃に温度を下げて25分さらに焼成する。
焼きあがったら型から外しケーキクーラーなどで冷まして完成。
冷めたら溶けない粉砂糖をかけても良いです。
<ラッピング>①
カットしたケーキをそれぞれOPPレーズンサンド袋に入れる。
ベーキングトレーにのせる。
<ラッピング>②
マチ付き袋に入れて、後ろはテープで止める。
表面に帯シールを貼り完成。
パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
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