レシピID 20240805153410
~ドラえもんのために富澤商店が開発したスペシャルレシピ~
9月3日はドラえもんの誕生日。
9月7日よる6時56分~テレビ朝日系列にて、ドラえもん誕生日スペシャル『のび太とギリシャのケーキ伝説』が放送されます!
誕生日スペシャルに登場する”ギリシャの三日月ケーキ”をイメージしたレシピを、富澤商店が開発しました。
みんなでドラえもんの誕生日をお祝いしましょう!
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©Fujiko-Pro, Shogakukan, TV-Asahi, Shin-ei, and ADK
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・バター(型用)は常温に戻しておく。
・オーブンを160℃に予熱しておく。
・Aの粉類を合わせてふるっておく。
・フルーツ生地用のバターは湯せんやレンジを使用して溶かしておく。
1 型準備
常温に戻したバターを型に厚めに塗ってから、強力粉をふるいかけて冷蔵庫で冷やしておく。
2 フルーツ生地
アーモンドプードル、ハチミツ、グラニュー糖をボウルに入れてムラが無いように混ぜ合わせる。
3
全卵を少しずつ入れ(5~6回程度)ムラが無いようにその都度しっかりと混ぜ合わせる。
4
全卵がすべて入ったらハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。(約30秒)
5
ふるっておいたAの粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6
溶かしたバターとミックスフルーツを全量入れ、ムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
7
用意しておいた型に生地を全量流し入れる。
8
160℃のオーブンで約35分焼く。(12cm30分/18cm40分)
※竹串などをさして生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
9
焼きあがったらケーキークーラーの上で粗熱を取ってからラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。
10
ケーキが冷えたら型をあてて三日月型にカットする。
※カットの際はペティナイフを使用する。
11 仕上げ用クリーム
生クリームにギリシャヨーグルトとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーを使用して7分立てになるまで泡立てる。
12
出来たクリームをケーキ全体に塗り、お皿に移す。
13
丸口金#7を付けた絞り袋にクリームを入れてデコレーションする。
14
キャンドルやケーキピックを飾って完成。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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