ミニショコラケーキ

作り方

• 準備1

  ・湯煎のお湯を準備する。
  ・オーブン160度で予熱する。
  ・バターを適当なサイズに細かくカットしておく。

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  準備2

  ・天板にセルクルを置き、オーブンペーパーを型の内側にはめておく。

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  1　生地作り

  ボウルにバター、チョコレートレートを入れ、湯煎で溶かす。

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  2

  別のボウルにグラニュー糖、全卵を入れホイッパーで混ぜる。

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  3

  1のチョコレートのボウルに薄力粉を振いながら入れ混ぜる。

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  4

  3のボウルに2を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。

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  5

  冷蔵庫で生地が少しもったりするまで冷やす。

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  6

  生地を絞り袋に入れ、準備したセルクルに絞りだす。

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  7　焼成

  160度に予熱したオーブンで20分焼く。
  ※焼き上がりのお好みで、焼き時間を加減して下さい。

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  8

  焼き上がったらそのまま冷まし、セルクルから外す。

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  9　仕上げ

  お好みで溶けない粉砂糖を振り完成。