レシピID 20190117091453
定番のブラウニーをホワイトチョコレートとラズベリーで爽やかな美味しさに。 ホワイトチョコレートの力で簡単にしっとりとしたブラウニーが作れます。 さらに、ラズベリーのガナッシュを上に流せば、ワンランク上の美味しさになりますよ! プロ仕様の見た目ながら混ぜるだけで作れるので、初心者さんにもオススメです。
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ブラウニー1
卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。湯煎で合わせて溶かしたバターとホワイトチョコレートを少しずつ加え混ぜる。
2
ふるった準強力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ、最後に塩とリキュールを加える。
3
冷凍ラズベリーと一緒にケーキ型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
ガナッシュ1
ホワイトチョコレートに温めた生クリームとピューレを加えゴムベラで優しく混ぜる。
2
冷めたブラウニーの上に乗せ、冷え固まるまで冷蔵庫に入れる。
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