【低糖質・グルテンフリー】黒ゴマのおとうふチーズケーキ

レシピID 20230614102843

とろける口溶けの濃厚黒ごまチーズケーキです。
豆腐を使うことでヘルシーにしつつ、きな粉や蜂蜜を使ってコクをプラスすることで美味しく召し上がっていただけます。
黒ねり胡麻を後がけすることで、まったり濃厚で大人のお味に♩おすすめです。

  • 初級レベル
  • 25分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

作り方

  • 準備

    ・型にくしゃくしゃにしたオーブンシートを敷く。
    ・オーブンを230度に予熱する。

  • 1

    1

    室温に戻したクリームチーズをクリーム状に練り混ぜる。

  • 2

    2

    絹豆腐、ラカント、蜂蜜、黒ねり胡麻を加えて混ぜる。

  • 3

    3

    卵とヨーグルトを加えて混ぜる。

  • 4

    4

    きな粉と米粉をふるって加えて混ぜる。

  • 5

    5

    生地をこして型に流し入れ、230度に予熱したオーブンで18分ほど焼く。

  • 6

    6

    粗熱をとり、冷蔵庫で半日ほど冷やす。

  • 7

    7

    茶漉しで粉糖を振りかけて完成。黒ねり胡麻や白煎り胡麻をトッピングしてもOK。

※冷やす時間は含まない。