純生ミルクハース プレーン&レーズン

レシピID 20230425100413

ミルクハースとは、水の代わりに牛乳を使用し、楕円形に成形した生地に一直線の深めのクープを何本も入れたミルクパンのこと。
今回のレシピは、仕込み水に純生クリームと牛乳を使って作る、リッチでほんのり甘いミルクハース。
ボリュームが出るゆめちからを使って、ふんわりもっちり食感に。プレーンはハムやゆで卵などサンドしたり、ジャムやクリーム、フルーツなどサンドしていただくと美味しいですよ!
リッチな生地にレーズンやチョコチップを巻くと、お子様も大好きなお菓子パンに。両端をとじる成形、閉じない成形、どちらもお好みでどうぞ。

  • 中級レベル
  • 60分
  • 電子レンジ
  • オーブン

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