【ショートブレッドシリーズ9回目】シナモンとココアのショートブレッド

作り方

• 準備

  食塩不使用バターを常温に戻しやわらかくしておく。

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  1

  ボウルにやわらかくした食塩不使用バターとグラニュー糖を入れ、ゴムベラですり混ぜる。

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  2

  薄力粉、ココアパウダー、シナモンパウダーを入れる。

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  3

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  4

  手でひとまとめにする。

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  5

  ラップで生地を包み、直径5㎝の棒状にする。

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  6

  両端をよくねじり、冷蔵庫で約1時間冷やして固める。

• 7

  オーブンを180℃に予熱する。

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  8

  生地を包丁で1㎝幅に切る。

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  9

  ベーキングシートをしいた天板に生地をのせ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
  焼きあがったら、粗熱を取り完成。

※生地を寝かせる時間は含まない