だんご粉で作る「胡桃団子」

レシピID 20221019033926

上新粉を捏ねて蒸し、杵と臼で搗いて作るお団子。なかなか家庭で作るのは難しいものですが、だんご粉にはもち粉が配合してあるのでご家庭でも、もちもちのお団子が作れます。蒸したてのお団子は熱々なので捏ねるときに火傷をしないようにご注意ください!
胡桃餡は、白餡を加えるとまろやかな味わいになります。お好みなので入れない場合は水で適当に硬さを調節してもOKです♪
できたお団子は時間がたつと固くなってしまいますので、なるべく早くお召し上がりくださいね。

  • 初級レベル
  • 60分
  • 火気

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