ピスタチオのパウンドケーキ

作り方

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  準備1

  薄力粉とベーキングパウダーは一緒にして振るっておく。

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  準備2

  パウンド型にクッキングシートをセットする。

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  準備3

  バターはレンジにかけて溶かしバターにする。

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  作り方1

  ピスタチオペーストに牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

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  2

  　別のボウルに卵を入れて泡立て器でほぐす。

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  3

  グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。

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  4

  1のピスタチオと牛乳を加えてさらに泡立て器で混ぜる。

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  5

  溶かしバターを加えて、泡立て器で混ぜる。

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  6

  振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え泡立て器で混ぜる。

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  7

  サワーチェリーを加えゴムベラで混ぜる。

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  8

  型に生地を入れて、180度に予熱したオーブンで約40〜45分焼成。

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  9

  粗熱が取れたら型から出して冷ます。

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  10　トッピング

  ボウルにホワイトチョコを入れて約40度の湯煎で溶かし、マイクリオ を加え混ぜて約34度に温度を下げる。

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  11

  冷ましたケーキの上にハケでホワイトチョコを塗る。

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  12

  ホワイトチョコが固まらないうちに、スーパーグリーンピスタチオをトッピングして完成。